为了解中国的非遗文化和中华传统文化的魅力，结合乡村产品振兴，教育与应用外语学院院长潘小燕以及教师代表龚丽英、黄萍、王予阳于2022年2月17日到惠州博罗观音阁糖业有限公司进行参观学习。

　　潘小燕院长一行与博罗县观音阁糖业有限公司代表合影留念

　　观音阁糖厂有限公司负责人叶总接待并介绍了糖厂的文化历史以及先推广的产品情况。通过了解得知，博罗县观音阁糖业有限公司前身为博罗县观音阁糖厂，始建于1954年，至今已有60余年的产糖历史。经历几代人不懈努力，现已发展成为享誉国内外的红糖，黑糖生产厂家。糖厂使用的是五榨三滤的古法工艺并结合台湾现代先进的生产技术，以古法工艺作为特色，并于1986年开始出口日本，最高峰时约占日本黑糖市场的三分之一，成为制糖行业知名民族企业。该企业还获得广东省名牌产品等荣誉。

　　  为更好地了解企业运行情况，糖厂叶总带领教师们一同参观了工厂，并介绍了整个黑糖的生产流程，黑糖是以甘蔗为原料，需经提汁、加热、中和、澄清、浓缩、炼糖、打砂、包装等工序。

　　亲近传统文化，把中国传统文化与教学相融合，让我们的学生了解非遗，说好中国故事，让学生感受传统文化的滋养。此次博罗的参观学习之旅，让老师们感受到中国文化传承的精神和优秀传统文化的灵气与质感，看到了“一村一品”的发展模式对社会主义新农村建设的重大意义。